بصفتك مدير منفذ بيع في فندق كراون بلازا مسقط OCEC، ستكون مسؤولاً عن الإدارة الشاملة والتوجيه والأداء للمنفذ المخصص للمطعم أو البار في الفندق. ستعمل على ضمان رضا استثنائي للضيوف، وكفاءة تشغيلية، وانخراط الفريق، وتحقيق الربحية بما يتماشى مع معايير خدمة IHG وقيم علامة كراون بلازا. مهامك اليومية: * تقديم تجارب لا تُنسى للضيوف من خلال الضيافة الحارة، والاهتمام بالتفاصيل، وجودة الخدمة المستمرة. * التأكد من ترحيب جميع الضيوف وتخصيص أماكن جلوسهم وخدمتهم بطريقة فورية واحترافية. * التعامل الفوري والاحترافي مع آراء وملاحظات الضيوف والشكاوى، مع ضمان رضا كامل للضيوف. * الحفاظ على مستويات عالية من النظافة والصحة والجو وفقًا لإرشادات العلامة التجارية والسلطات المحلية. * الإشراف على العمليات اليومية للمنفذ بما في ذلك إجراءات الافتتاح والخدمة والإغلاق. * التأكد من الالتزام بإجراءات التشغيل القياسية (SOPs)، ومعايير الخدمة، وتوقعات الجودة. * مراقبة مستويات المخزون، والمخزون الأساسي، وطلبات التوريد لضمان توفر الإمدادات والتحكم في التكاليف. * ضمان التعامل السليم مع النقد، ودقة الفوترة، والامتثال لسياسات التدقيق الداخلي والرقابة. * دفع الإيرادات من خلال البيع الإضافي الفعال، وهندسة القوائم، والأنشطة الترويجية. * تحليل المبيعات اليومية، وأعداد الضيوف، ومتوسط الفاتورة لتحديد الاتجاهات ومناطق التحسين. * إدارة ميزانيات القسم، وتكلفة المبيعات، والنفقات التشغيلية لتحقيق أهداف الربحية. * التنسيق مع فريق المالية لضمان التنبؤ الدقيق، وإعداد تقارير التكاليف، وتحليل الانحرافات. * توظيف فريق متحمس ومركز على خدمة العملاء، وتدريبهم وتطويرهم. * إجراء اجتماعات فريق منتظمة والتأكد من تحديث الموظفين بشأن عروض الفندق، والفعاليات، والسياسات. * مراقبة أداء الموظفين وتوفير التوجيه، والملاحظات، وتقييمات الأداء. * تعزيز بيئة عمل إيجابية تعكس ثقافة IHG “الضيافة الحقيقية من أجل الخير”. * التنسيق مع المطبخ، والولائم، والمبيعات والتسويق، وغيرها من الأقسام لضمان تقديم خدمة سلسة. * المشاركة في اجتماعات الطعام والشراب، والتدقيق الخاص بالعلامة التجارية، ومبادرات ضمان الجودة. * دعم المبادرات الشاملة للفندق بما في ذلك الاستدامة، والصحة والسلامة، والممارسات التجارية المسؤولة. ما نحتاجه منك: * شهادة دبلوم أو درجة في إدارة الضيافة أو مجال ذي صلة. * خبرة لا تقل عن 3–5 سنوات في دور إشرافي أو إداري في مجال الطعام والشراب ضمن بيئة فندقية راقية أو فاخرة. * مهارات قيادية قوية، ومهارات تواصل شخصية وشفهية ممتازة. * معرفة جيدة بعمليات المطاعم، وتخطيط القوائم، وأنظمة نقاط البيع (POS). * قدرات ممتازة في حل المشكلات واتخاذ القرارات. * إجادة اللغة الإنجليزية؛ يُعد إتقان اللغة العربية أو لغات أخرى ميزة إضافية. * المرونة في العمل بنظام الورديات، وفي عطلات نهاية الأسبوع، والأعياد الرسمية حسب متطلبات العمل. ما يمكنك توقعه منا: نمنح موظفينا كل ما يحتاجونه للنجاح. من راتب تنافسي يكافئ كل جهد تقوم به، إلى مجموعة واسعة من المزايا المصممة لمساعدتك على تحقيق أفضل توازن بين العمل والحياة – بما في ذلك الزي الرسمي الكامل، وتخفيضات رائعة على الغرف، وبعض من أفضل برامج التدريب في المجال. مهمتنا هي ترحيب الجميع وتكوين فرق شاملة نحتفل فيها بالاختلافات ونشجع الزملاء على أن يكونوا أنفسهم في مكان العمل. توفر فنادق IHG ومنتجعاتها فرص توظيف متساوية للمرشحين والموظفين بغض النظر عن العرق أو اللون أو الدين أو الجنس أو التوجه الجنسي أو الهوية الجنسية أو الأصل الوطني أو حالة المحارب المخضرم المحمية أو الإعاقة. نحن نعزز ثقافة الثقة والدعم والقبول. دائمًا نرحب بالخلفيات والخبرات والآراء المختلفة. توفر IHG لكل عضو في الفريق المساحة التي يحتاجها ليشعر بالانتماء، وينمو، ويحدث فرقًا في بيئة تعاونية. نحن نعلم أنه للعمل بشكل جيد، يجب أن نشعر بالراحة – داخل العمل وخارجه – ومن خلال إطارنا الخاص بالرفاهية، فإننا ملتزمون بدعم صحتك ونمط حياتك وبيئة عملك. لذا انضم إلينا وستصبح جزءًا من عائلتنا العالمية المتنامية باستمرار. انضم إلى كراون بلازا، إحدى أكبر العلامات الفندقية المميزة وأكثرها حبًا في العالم. مع أكثر من 420 فندقًا في مواقع متنوعة حول العالم، تعد كراون بلازا القاعدة المثالية للتواصل في الأعمال أو المتعة أو مزيج من الاثنين معًا. قمنا بتصميم مساحاتنا بعناية لتحفيز ودعم واحتفال الروابط الرائعة. كما أننا نركز كثيرًا على الاجتماعات والفعاليات، ونعتبر شريكًا موثوقًا ومحط تقدير لربط المجموعات المحلية والعالمية على حد سواء. أسلوب خدمتنا المميز ' Dare to Connect ' تم تصميمه من أجل التواصل. مصمم للبشر وليس للضيوف أو الزملاء دون هوية. احترافي دائمًا لكنه يلامس الضيوف على المستوى العاطفي. حيث يأخذ الزملاء المبادرة ويستخدمون شخصياتهم لأنها تحدث فرقًا جوهريًا في تجربة الضيوف. مهمة كل زميل في كراون بلازا هي خلق روابط عاطفية لا تُنسى، ومهمة كل قائد هي خلق بيئة يمكن أن تحدث فيها هذه الروابط. هل لا تستوفي كل المتطلبات المذكورة تمامًا، ولكنك ما زلت تعتقد أنك الشخص المناسب لهذا الدور؟ لن نعرف أبدًا ما لم تنقر على زر 'التقديم'. ابدأ رحلتك معنا اليوم.