الملخّص: وبصفتك كابتنًا، ستقدّم خدمة احترافية ومُركَّزة على الضيوف، لضمان تجربة لا تُنسى. أبرز النقاط: ١. توفير خدمة احترافية ومُركَّزة على الضيوف ٢. الإلمام التام بقائمة الطعام والمشروبات ٣. ضمان التنظيم السليم والتخطيط والرقابة على الموارد وصف الشركة "لماذا تعمل في أكور؟ إننا أكثر من مجرد قائد عالمي. نرحب بك كما أنت، ويمكنك العثور على وظيفة وعلامة تجارية تتوافق مع شخصيتك. وندعمك للنمو والتعلّم يوميًّا، ونحرص على أن يمنح العمل معنىً لحياتك، بحيث يمكنك خلال رحلتك معنا الاستمرار في استكشاف الإمكانيات اللامحدودة لأكور. وبانضمامك إلى أكور، فإن كل فصل من فصول قصتك هو لك لتكتبه، ومعًا يمكننا تخيُّل مستقبل الضيافة. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، زُر https://careers.accor.com/ افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وجسّد الشجاعة لتتحدى الوضع القائم! \#BELIMITLESS" وصف الوظيفة **ملخّص الوظيفة:** وبصفتك كابتنًا، فإن مسؤوليتك تتمثّل في تقديم خدمة احترافية ومُركَّزة على الضيوف، لضمان أن تكون إقامتهم تجربة لا تُنسى. **الواجبات والمسؤوليات العامة:** * أداء جميع المهام اللازمة لخدمة الطعام والمشروبات وفقًا لدليل الأداء القياسي الخاص بالفندق * اكتساب معرفة متعمقة بقائمة طعام ومشروبات المنفذ المُفوَّض لك لمساعدته وتقديم النصائح للضيوف * ممارسة علاقات جيدة مع العملاء والتعامل مع شكاواهم واستفساراتهم بشكل مرضٍ * ضمان إعداد المنفذ للخدمة والإشراف على سير العمليات بسلاسة * توجيه فريق الخدمة والإشراف عليه لضمان أداء جميع المهام وفق المعايير المطلوبة * التأكّد من أن جميع الموظفين قد تلقّوا التدريب الكافي لأداء مهامهم * ضمان التنظيم السليم والتخطيط والرقابة على الموارد، والاحتفاظ بسجل دقيق لجميع مخزون المشروبات لضمان توافر الكميات المطلوبة * الحدّ من الهدر والكَسْر والتلف إلى أقل حدٍّ ممكن * استخدام تقنيات البيع الإضافي بفعالية من خلال تجاوز توقّعات الضيوف وزيادة الإيرادات * العمل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة لحماية صحة وسلامة الضيوف والموظفين، وكذلك لحماية البيئة والحفاظ عليها الامتثال لسياسات وإجراءات الفندق المتعلقة بالبيئة والصحة والسلامة * المؤهلات تشمل خبرتك ومهاراتك ما يلي: أن تكون شخصيتك مُركَّزة على الضيوف أمرٌ أساسي معلومات إضافية الخبرة تُعتبر ميزة خبرة سابقة في العمل باستخدام نظام أوبيرا أو نظام مشابه مهارات تواصل شخصية قوية وقدرات ممتازة في حل المشكلات إجادة اللغة الإنجليزية، وإتقان لغات إضافية يُعدّ ميزة