الملخّص: بصفتك قبطانًا، ستقدّم خدمة احترافية تتمحور حول الضيوف، وتكفل تجربةً لا تُنسى. أبرز النقاط: ١. تقديم خدمة احترافية تتمحور حول الضيوف ٢. الإلمام التام بقائمة الطعام والمشروبات ٣. الممارسة الجيدة لعلاقات العملاء والتعامل مع شكاوى العملاء بشكلٍ مرضٍ **وصف الشركة** "لماذا تعمل في أكور؟ نحن أكثر بكثير من مجرد شركة رائدة عالميًّا. نرحب بك كما أنت، ويمكنك إيجاد وظيفة وعلامة تجارية تتناسب مع شخصيتك. وندعمك للنمو والتعلّم يوميًّا، ونحرص على أن تمنحك العمل غرضًا في حياتك، بحيث يمكنك خلال رحلتك معنا مواصلة استكشاف الإمكانيات غير المحدودة لأكور. وبالانضمام إلى أكور، فإن كل فصلٍ من فصول قصتك هو ملكك لتكتبه، ومعًا يمكننا تخيّل مستقبل الضيافة. اكتشف الحياة التي تنتظرك في أكور، زُر الموقع https://careers.accor.com/ افعل ما تحب، واعتنِ بالعالم، وجرّب تحدّي الوضع القائم! \#BELIMITLESS" **وصف الوظيفة** **ملخّص الوظيفة:** بصفتك قبطانًا، تكون مسؤولًا عن تقديم خدمة احترافية تتمحور حول الضيوف، وضمان أن تصبح إقامتهم تجربةً لا تُنسى. **الواجبات والمسؤوليات العامة:** * أداء جميع المهام الضرورية لخدمة الطعام والمشروبات وفقًا لدليل الأداء القياسي الخاص بالفندق * الإلمام التام بقائمة طعام ومشروبات المنفذ المُسنَد إليك لمساعدته وتوجيه الضيوف * الممارسة الجيدة لعلاقات العملاء والتعامل مع شكاوى واستفسارات العملاء بشكلٍ مرضٍ * التأكد من أن المنفذ جاهز للخدمة والإشراف على سير العمليات بسلاسة * توجيه فريق الخدمة والإشراف عليه لضمان أداء جميع المهام وفق المعايير المطلوبة * التأكد من أن جميع الموظفين قد تلقوا التدريب الكافي لأداء مهامهم * التأكد من التنظيم السليم والتخطيط والرقابة على المستلزمات، والاحتفاظ بسجل دقيق لجميع مخزون المشروبات لضمان توفر الكميات المطلوبة * التأكد من الحد الأدنى من الهدر والكَسْر والتلف * استخدام تقنيات البيع الإضافي بفعالية من خلال تجاوز توقعات الضيوف وزيادة الإيرادات * التشغيل بطريقة آمنة وصديقة للبيئة لحماية صحة وسلامة الضيوف والموظفين، وكذلك لحماية البيئة والحفاظ عليها * الالتزام بسياسات وإجراءات الفندق المتعلقة بالبيئة والصحة والسلامة **المؤهلات** خبرتك ومهاراتك تشمل: أن تكون شخصيتك مركّزة على الضيوف أمرٌ ضروري **معلومات إضافية** الخبرة تُعدّ ميزةً إضافية خبرة سابقة في العمل بأنظمة أوبرا أو أي نظام ذي صلة قدرات ممتازة في التواصل الشخصي وحل المشكلات إتقان اللغة الإنجليزية، وإتقان لغات إضافية يُعتبر ميزةً إضافية