نادلة

وصف

الملخص: مسؤولة عن تقديم خدمة استثنائية للضيوف، والصيانة الفعّالة للطاولات، والتنسيق الدقيق للطلبات، والالتزام بمعايير الفريق وخدمة الضيوف. أبرز النقاط: 1. تقديم خدمة ضيافة احترافية ولطيفة 2. الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة تناول الطعام 3. التنسيق الفعّال مع طاقم المطبخ وبار المشروبات واجبات النادلة ومسؤولياتها خدمة الضيوف تلقي الضيوف باحترام ومرافقتهم إلى طاولاتهم. عرض القوائم وتوضيح الأطباق الخاصة اليومية أو العروض الترويجية. تسجيل طلبات الطعام والمشروبات بدقة وسرعة. تقديم الطعام والمشروبات بطريقة احترافية ولطيفة. المتابعة مع الضيوف للتأكد من رضاهم ومعالجة أية مشكلات فورًا. التعامل بلطف مع شكاوى الضيوف والإبلاغ عن المشكلات الكبرى للمشرف أو المدير. صيانة الطاولات إعداد الطاولات بالأدوات المائدة والمناديل والأكواب والتوابل قبل بدء الخدمة. تنظيف الطاولات بكفاءة بعد كل طبق وإعادة تجهيزها للضيوف القادمين. التأكد من نظافة وترتيب منطقة تناول الطعام في جميع الأوقات. تلميع أدوات المائدة والأكواب عند الحاجة. الطلبات والتنسيق إدخال الطلبات بدقة في نظام نقاط البيع (POS). التواصل الواضح مع طاقم المطبخ وبار المشروبات لضمان سرعة الخدمة. التأكد من التعامل الصحيح مع جميع الطلبات الخاصة أو المتطلبات الغذائية. تسليم الفواتير للضيوف ومعالجة المدفوعات بشكل صحيح. العمل الجماعي والمعايير دعم الزملاء النادلين والحفاظ على تنسيق سلس خلال فترات الازدحام. الالتزام بمعايير المظهر الشخصي والزي الموحد في جميع الأوقات. حضور الاختصار اليومي والمشاركة في جلسات تدريب الخدمة. الامتثال لكافة لوائح الصحة والسلامة والنظافة. واجبات نهاية الوردية المساعدة في مهام الإغلاق: التنظيف، وإعادة تعبئة التوابل، وإعادة تخزين المواد. الإبلاغ عن أي كسور أو خسائر أو حوادث تتعلق بالعملاء إلى الإدارة. التأكد من أن جميع الطاولات والمحطات جاهزة للخدمة القادمة.