وصف
الملخص:
فني صيانة ذو خبرة في تركيب وصيانة وإصلاح معدات المطابخ التجارية للخطوط الساخنة والباردة لمختلف منشآت تقديم الخدمات الغذائية.
أبرز النقاط:
١. تركيب وصيانة معدات المطابخ التجارية
٢. تشخيص أعطال معدات الخط الساخن والخط البارد وإصلاحها
٣. أداء الصيانة الوقائية وتفقد المعدات
وصف الوظيفة: فني صيانة لديه خبرة في معدات المطابخ التجارية. وتتضمن هذه الوظيفة تركيب وصيانة وإصلاح معدات الخط الساخن والخط البارد للمطاعم ومقاهي القهوة والمطابخ التجارية.
مسؤوليات الوظيفة:
* تركيب وصيانة معدات المطابخ التجارية في مواقع العملاء
* تشخيص أعطال معدات الخط الساخن مثل معالجات الأغذية والأفران والمقالي والشوايات وخلاطات العجين وأفران الطهي وإصلاحها
* صيانة معدات الخط البارد بما في ذلك الثلاجات والفريزرات وآلات تنظيف الأسماك وأسطح التحضير، وتصليح أعطالها
* أداء الصيانة الوقائية وتفقد المعدات
* الاستجابة لطلبات الخدمة وحل المشكلات الفنية بكفاءة
المتطلبات:
* خبرة سابقة في صيانة معدات المطابخ التجارية
* معرفة بمعدات الخط الساخن ومعدات التبريد
* مهارات أساسية في التشخيص الكهربائي والميكانيكي
* يُفضَّل أن يكون حاصلاً على دبلوم فني أو لديه خبرة ذات صلة
الراتب: ٢٠٠٫٠٠٠ ر.ع. – ٢٥٠٫٠٠٠ ر.ع. شهريًا
مكان العمل: شخصيًا