شيف مساعد أول

وصف

**معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**25172554 **فئة الوظيفة**الأغذية والمشروبات \& الطهي **الموقع**فندق جيه دبليو ماريوت مسقط، مدينة العرفان، مرتفعات المطار، مسقط، عُمان، عُمان، 113 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل تقع عن بعد؟**ن **نوع الوظيفة** غير إدارية **ملخص الوظيفة** إعداد وجبات خاصة أو أصناف بديلة. تنظيم درجة حرارة الأفران، الشوايات، المشاوي، والفرن الدوار. سحب الطعام من التخزين بالتجميد لتسخينه في الثلاجة. التأكد من الحصة المناسبة، والتوزيع، وتزيين الطعام. الحفاظ على سجلات الطعام. مراقبة جودة وكمية الطعام المحضّر. التواصل للحصول على المساعدة عند الحاجة خلال الفترات المزدحمة. إبلاغ الشيف بالأطعمة الزائدة لاستخدامها في الأطباق الخاصة اليومية. إبلاغ طاقم خدمة الأغذية والمشروبات بالوجبات الخاصة والبنود غير المتوفرة في القائمة. التأكد من جودة أصناف الطعام. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة التحقق من إعداد الطعام. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في إدارة توظيف وتدريب وجدولة وتقييم واستشارات وتأديب وتحفيز وتوجيه الموظفين؛ أن تكون قدوة. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة، والحوادث، والإصابات، وظروف العمل غير الآمنة للمدير؛ وإكمال التدريب والشهادات المتعلقة بالسلامة. التأكد من نظافة المظهر الشخصي والزي الرسمي واحترافيته؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. تطوير والعناية بعلاقات عمل إيجابية مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع والرد بشكل مناسب على مخاوف الموظفين الآخرين. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة والمعايير. الوقوف أو الجلوس أو السير لفترات طويلة. الوصول فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء، والالتواء، والسحب، والانحناء. تحريك ورفع وحمل ودفع وسحب ووضع أشياء يبلغ وزنها أقل من أو يساوي 25 رطلاً دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا تشترط خبرة إشرافية. الترخيص أو الشهادة: لا شيء *في ماريوت إنترناشونال، نحن ملتزمون بأن نكون صاحب عمل فرصة متساوية، ونرحب بالجميع ونقدم لهم فرصاً. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير وتقدير الخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن أعظم قوتنا في التنوع الغني في الثقافة والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب المخضرم أو أي أساس آخر محمي بموجب القانون المعمول به.* تسعى فنادق ماريوت إلى رفع مستوى فن الضيافة، والابتكار في كل فرصة مع الحفاظ على الراحة المعهودة في جميع أنحاء العالم. كمضيف في فنادق ماريوت، ستُساهم في الوفاء بوعد "ضيافة رائعة. دائمًا" من خلال تقديم خدمة مدروسة وصادقة ومتقدمة تدعم هذا الميراث الحي وتعززه. ومع الاسم الذي أصبح مترادفًا مع الضيافة حول العالم، نفخر بترحيبك باستكشاف مهنة في فنادق ماريوت. بالانضمام إلى فنادق ماريوت، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات تجارية ضمن ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، **ابدأ** مهمتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك. JW Marriott هي جزء من محفظة ماريوت إنترناشونال الفاخرة وتشمل أكثر من 100 عقار جميل في المدن الرئيسية والمواقع الاستثنائية حول العالم. تؤمن JW أن موظفيها أولًا. لأنه إذا كنت سعيدًا، سيكون ضيوفنا سعداء. موظفو JW Marriott واثقون، مبتكرون، أصليون، بديهيون، ويحملون إرث اسم العلامة التجارية ومؤسس الشركة، جيه ويلارد ماريوت. توفر فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وستستمتع بروح الفريق الحقيقية مع مجموعة متنوعة من الزملاء. تخلق JW فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة تركز على الرفاه الشامل. إن معاملة الضيوف بشكل استثنائي تبدأ من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. هذه هي معالجة JW™. بالانضمام إلى JW Marriott، فإنك تنضم إلى مجموعة علامات تجارية ضمن ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك القيام بأفضل عمل لك، **ابدأ** مهمتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك.