شيف جزئي

وصف

ملخص الوظيفة: هذه الوظيفة غير الإدارية تتضمن إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير، وضمان الجودة والتقديم، ومساعدة الإدارة، والحفاظ على بيئة عمل احترافية. النقاط البارزة: 1. إعداد وطهي الأطعمة وفقًا للوصفات والمعايير. 2. ضمان جودة المنتجات الغذائية وتقديمها بشكل احترافي. 3. بناء علاقات عمل إيجابية ودعم الفريق. **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26075589 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \ والطهي **الموقع**مدينة الإرفان، هايتس المطار، مسقط، عُمان، عُمان، 113 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب** غير إداري إعداد وجبات خاصة أو استبدال المنتجات. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات وأجهزة الشوي. إخراج الأطعمة من الفريزر لتفريغها في الثلاجة. التأكد من أن حجم الحصص وتوزيع الطعام وتجهيزه يتوافق مع المتطلبات. تسجيل البيانات المتعلقة بالأطعمة. مراقبة جودة وكمية الأطعمة التي يتم إعدادها. الإبلاغ عن أي مساعدة إضافية مطلوبة أثناء فترات الذروة في العمل. إبلاغ رئيس الطهاة بأي فائض من المواد الغذائية لاستخدامها في الوجبات الخاصة ليوم العمل. إبلاغ موظفي قسم الطعام والمشروبات بالمنتجات المرفوضة والوجبات الخاصة المتاحة في القائمة. ضمان جودة المنتجات الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير التقديم وقائمة المراجعة الخاصة بإعداد الأطعمة. إعداد الأطباق الباردة. المساعدة في إدارة التوظيف والتدريب والتخطيط والتقييم والإرشاد والتأديب والتحفيز وتنمية الموظفين؛ والعمل كقدوة. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات السلامة والشركة؛ والإبلاغ للمدير عن الحوادث والإصابات والظروف غير الآمنة في مكان العمل؛ وإتمام برامج التدريب والحصول على الشهادات المطلوبة في مجال السلامة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما، والحفاظ على سرية المعلومات الملكية، وحماية أصول الشركة. التنبؤ باحتياجات الضيوف الخدمية والتعامل معها فورًا. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية مع الزملاء والحفاظ عليها؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والرد عليها بشكل مناسب. ضمان الامتثال لتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة من الزمن. المدّ لأعلى فوق الرأس ولأسفل تحت الركبة، بما في ذلك الانحناء والالتواء والانحناء والانكماش. تحريك أو رفع أو نقل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. تنفيذ مهام عمل أخرى معقولة يطلبها المشرفون. المهارات المرغوبة التعليم: شهادة صادرة عن مدرسة فنية أو مهنية أو تدريبية. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة لا تقل عن 3 سنوات في مجال ذي صلة. الخبرة في الإدارة: لا تشترط الخبرة الإدارية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد ما هو مطلوب. *في شركة ماريوت الدولية، نلتزم بتوفير فرص متكافئة، وجعل الجميع يشعرون بالترحيب، وتيسير الوصول إلى الفرص الوظيفية. ونروّج بنشاط لبيئة يُقدَّر فيها تنوع خلفيات موظفينا ويُحتفى بها. وتكمن قوتنا الكبيرة في الدمج الاستثنائي للثقافات والمواهب والخبرات التي يمتلكها موظفونا. ونلتزم بعدم التمييز بسبب الإعاقة أو حالة المحارب القديم أو أي خصائص أخرى محمية بموجب التشريعات السارية.* فنادق ماريوت تسعى جاهدةً لتطوير فن الضيافة، مع الابتكار كلما أمكن ذلك مع الحفاظ على راحة المألوف في جميع أنحاء العالم. وبصفتك مضيّفًا في فنادق ماريوت، ستساعدنا في الالتزام بعبارة «تجربة فندقية رائعة دائمًا» من خلال خدمة مُحكمة وصادقة تسبق احتياجات الضيوف، وبالتالي تحسين هذا الإرث الحي. وباسمٍ أصبح مرادفًا للضيافة في جميع أنحاء العالم، فإننا نفتخر بدعوتكم لاستكشاف فرص العمل في فنادق ماريوت. ومن خلال الانضمام إلى فنادق ماريوت، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. **ستكون** حيث يمكنك أداء أفضل عمل لك، **ستبدأ** في تحقيق غرضك، **ستصبح جزءًا** من فريق عالمي رائع، و**ستتحول** إلى أفضل نسخة من نفسك. JW Marriott جزء من محفظة العلامات التجارية الفاخرة التابعة لشركة ماريوت الدولية، وتضم أكثر من 100 فندق جميل في مدن بارزة ومواقع منتجعات مميزة حول العالم. وتؤمن JW بأن الموظفين هم الأولوية الأولى، لأن سعادتك تعني سعادة الضيوف. ويتسم موظفو JW Marriott بالثقة والابتكار والأصالة والحدس، وهم يواصلون إرث العلامة التجارية ومؤسس الشركة جي. ويلارد ماريوت. وتقدم فنادقنا تجربة عمل لا مثيل لها، حيث ستكون جزءًا من مجتمع وتستمتع بالروح الودية الحقيقية مع مجموعة متنوعة جدًا من الزملاء. وتخلق JW فرصًا للتدريب والتطوير والتقدير، والأهم من ذلك، مكانًا يمكنك فيه متابعة شغفك في بيئة فاخرة تركز على الرفاهية الشاملة. ويبدأ المعاملة الاستثنائية للضيوف من الطريقة التي نعتني بها بموظفينا. وهذا ما يُعرف باسم The JW Treatment™. ومن خلال الانضمام إلى JW Marriott، تنضم إلى محفظة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت الدولية. **ستكون** حيث يمكنك أداء أفضل عمل لك، **ستبدأ** في تحقيق غرضك، **ستصبح جزءًا** من فريق عالمي رائع، و**ستتحول** إلى أفضل نسخة من نفسك.