شيف دي بارتي

وصف

الملخص: وظيفة تشمل إعداد الأطعمة الخاصة والبدائل، وإعداد الأطباق وإدارة المكونات الغذائية والنظافة، ودعم الموظفين كقدوة، وتقديم أفضل خدمة ممكنة للضيوف. أبرز النقاط: 1. إعداد وإدارة الأطباق عالية الجودة 2. تنمية الموظفين والسلوك القدوة 3. تقديم خدمة شخصية وودية للضيوف **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**26075589 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات \& الطهي **الموقع**مدينة الإرفان، أيربورت هايتس، مسقط، عُمان، عُمان، 113 **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري نبذة عن المنصب إعداد الأطعمة الخاصة والبدائل. ضبط درجات حرارة الأفران والبروايلرز والشوايات وأجهزة التحميص. استخراج المواد الغذائية من الفريزر وتفريغها في الثلاجة. تقديم الكميات المناسبة وتزيين الأطباق بشكل سليم. إدارة السجلات الغذائية. مراقبة جودة وكمية الأطعمة المُحضَّرة. الإبلاغ عن الدعم المطلوب أثناء فترات الذروة. إبلاغ الشيف بالمواد المتبقية لاستخدامها في القوائم اليومية. إبلاغ طاقم خدمة الطعام بالقائمة الخاصة أو العناصر غير المتوفرة. ضمان جودة المكونات. إعداد الأطباق وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقوائم التحقق من الطهي. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وإدارة جداولهم وتقييمهم وتقديم الاستشارات لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتوجيههم، مع التحلي بالسلوك القدوة. الالتزام بكافة السياسات والإجراءات المتعلقة بالسلامة والأمن في الشركة. الإبلاغ إلى المدير عن الحاجة إلى الصيانة أو الحوادث أو الإصابات أو ظروف العمل الخطرة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر المهني. التنبؤ باحتياجات خدمة الضيوف والاستجابة لها، والتحدث مع الآخرين بلغة واضحة ومهنية. الإنصات لمخاوف الموظفين الآخرين والتعامل معها بشكل مناسب، والتأكد من الالتزام بالجودة والمعايير المطلوبة. الوقوف أو الجلوس أو المشي أو الانحناء أو الالتواء أو السحب أو القرفصاء لفترة طويلة، وكذلك مد اليدين فوق الرأس أو أسفل الركبة. نقل أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أجسام تزن 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء أي مهام أخرى مناسبة يطلبها المشرف. قد يُطلب أيضًا أداء أي مهام معقولة أخرى بناءً على طلب الإدارة. المؤهلات المرغوبة المؤهل العلمي: درجة جامعية من كلية تقنية أو مهنية أو تجارية. الخبرة العملية ذات الصلة: خبرة عملية لا تقل عن ثلاث سنوات في مجال ذي صلة. الخبرة في الإدارة: لا توجد خبرة إدارية. التراخيص أو الشهادات: لا يوجد *تلتزم شركة ماريوت إنترناشونال كصاحب عمل يؤمن بالمساواة في الفرص، بالترحيب بكل الأفراد وتمكينهم من الحصول على فرص متكافئة. ونتبنى بنشاط بيئة يتم فيها تقدير خلفيات الموظفين واحترامها. وتكمن قوتنا الكبرى في التناغم الغني بين الثقافات والمواهب والخبرات المتنوعة التي يمتلكها موظفونا. كما أننا نسعى جاهدين للقضاء على التمييز القائم على أي أساس، بما في ذلك الإعاقة والخدمة العسكرية السابقة أو أي أسباب أخرى محمية بموجب القوانين السارية.* تسعى فنادق ماريوت إلى الحفاظ على راحة المساحات المألوفة في جميع أنحاء العالم، وتحقيق الابتكار في كل فرصة متاحة، وتطوير قطاع الضيافة. وبانضمامك إلى فنادق ماريوت كمضيف، ستُطلب منك الالتزام بوعدها المتمثل في «تقديم أفضل خدمة مضيافة دائمًا». هل ترغب في تقديم خدمة استباقية وصادقة وودية في كل وقت، والحفاظ على روح الشركة الحية وتطويرها؟ ندعوك للاطلاع على فرص التوظيف في فنادق ماريوت، التي تُعرف عالميًا باسم مرادف للضيافة. وبانضمامك إلى فنادق ماريوت، ستصبح جزءًا من محفظة العلامات التجارية لمجموعة ماريوت إنترناشونال. **مكانٌ يمكنك فيه أداء أفضل عملٍ ممكن، وتحقيق أهدافك، والانضمام إلى فريق عالمي رائع، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك.** تُعتبر فنادق جيه دبليو ماريوت إحدى علامات المجموعة الفاخرة التابعة لمجموعة ماريوت إنترناشونال، والتي تمتلك أكثر من 100 فندق/منتجع فاخر في أبرز المدن العالمية ومناطق المنتجعات المميزة. وتضع فنادق جيه دبليو ماريوت موظفيها في مقدمة أولوياتها، لأن سعادة الموظفين هي أساس سعادة الضيوف. ويتميز موظفو فنادق جيه دبليو ماريوت بالثقة والابتكار والجدية والحدس القوي، وهم يحملون روح المؤسس الذي سميت الفنادق باسمه، السيد جيه. ويلارد ماريوت. وفي فنادق جيه دبليو ماريوت، يمكنك أن تكون جزءًا من مجتمع حقيقي، وتستمتع بروح الأخوة الحقيقية مع زملاء متنوعين، وتكتسب تجربة عمل لا تُضاهى. وتوفر فنادق جيه دبليو ماريوت فرصًا للتدريب وتنمية المهارات والتقدير، وهي مكانٌ يمكنك فيه ممارسة شغفك ضمن بيئة فاخرة تركز على الرفاهية الشاملة. ونحن نؤمن بأنه لا يمكننا تقديم خدمة استثنائية للضيوف دون الاهتمام أولاً بموظفيينا — وهذه هي فلسفة «علاج جيه دبليو» (JW Treatment™). وبانضمامك إلى فنادق جيه دبليو ماريوت، ستصبح جزءًا من محفظة العلامات التجارية لمجموعة ماريوت إنترناشونال. **مكانٌ يمكنك فيه أداء أفضل عملٍ ممكن، وتحقيق أهدافك، والانضمام إلى فريق عالمي رائع، وأن تصبح أفضل نسخة من نفسك.**