شيف معجنات يتحمل شيف المعجنات مسؤولية تشغيل قسم المعجنات في المطبخ لتوفير تجربة رائعة للضيوف والأعضاء، مع التخطيط للإنتاج وتطوير العروض الموسمية. **ما المطلوب مني أن أقوم به؟** بصفتك شيف معجنات، فإنك مسؤول عن تشغيل قسم المعجنات في المطبخ بالتعاون الوثيق مع الشيف التنفيذي ونائب الشيف لتوفير تجربة ممتازة للضيوف والأعضاء. كما سيُطلب من شيف المعجنات التخطيط للإنتاج وتطوير العروض الموسمية. وتحديدًا، ستكون مسؤولًا عن تنفيذ المهام التالية بأعلى المعايير: * المساعدة في إدارة قسم المعجنات في المطبخ * ضمان الجودة الممتازة لجميع عروض الحلويات * إدخال الإبداع إلى عروض المعجنات * الإشراف على جميع عمليات تحضير وتقديم المعجنات والحلويات وتنسيقها * تخطيط الإنتاج لتلبية المتطلبات اليومية * تطوير عناصر قائمة موسمية مناسبة * إدارة ضوابط تكلفة الطعام للمساهمة في إيرادات الأطعمة والمشروبات * ضمان الامتثال لأنظمة النظافة الصحية للطعام ولائحة الصحة والسلامة **ما الذي نبحث عنه؟** يعمل شيفو المعجنات الذين يعملون لدى علامات هيلتون دائمًا نيابة عن ضيوفنا وبالتعاون مع أعضاء الفريق الآخرين. وللنجاح في هذا الدور، يجب أن تحافظ على السلوك والمواقف والمهارات والقيم التالية: * خبرة لا تقل عن سنتين كشيف معجنات دو بارتي أو شيف معجنات مع إنتاج طعام بكثافة عالية * اتباع نهج إبداعي في مجال المعجنات * مهارات إشرافية قوية * شهادة تخصص حالية وسارية ذات صلة (قد يُطلب تقديم إثبات) * مهارات تواصل جيدة * التزام بتقديم مستوى عالٍ من خدمة العملاء * معايير ممتازة في المظهر الشخصي * مهارات تخطيط وتنظيم ممتازة * التفاني في تقديم خدمة استثنائية والتحسين المستمر سيكون من المؤكد ميزة في هذا المنصب أن تُظهر القدرات والسمات التالية: * مؤهلات ذات صلة بالوظيفة * القدرة على العمل خلال ورديات مختلفة تشمل عطلات نهاية الأسبوع، الصباح، بعد الظهر والمساء * إجادة استخدام الحاسوب وبرامج الحاسوب، بما في ذلك مايكروسوفت وورد، وإكسل، وأوتلوك **كيف ستكون تجربة العمل لدى هيلتون؟** تُعد هيلتون الشركة الرائدة عالميًا في مجال الضيافة، وتغطي قطاع الإقامة بدءًا من الفنادق والمنتجعات الفاخرة التي تقدم خدمات شاملة، مرورًا بSuites الإقامة الطويلة، ووصولًا إلى الفنادق متوسطة السعر. وعلى مدى قرن تقريبًا، قدمت هيلتون لأصحاب الأعمال والمسافرين الترفيهيين أفضل ما في أماكن الإقامة، والخدمات، والمرافق، والقيمة. وتلتزم هيلتون باستمرار تقليدها في توفير تجارب استثنائية للضيوف عبر شبكتها العالمية. وتشكل رؤيتنا "أن نملأ الأرض بنور ودفء الضيافة" وحدتنا كفريق واحد لخلق تجارب ضيافة رائعة حول العالم كل يوم. ويتمحور كل هذا كله حول أعضاء فريقنا الاستثنائيين!