شيف دي بارتي – شيف الحلويات

وصف

الملخص: نبحث عن شيف دي بارتي موهوب وشغوف في مجال الحلويات لإعداد حلويات عالية الجودة وإدارة العمليات اليومية لقسم الحلويات. أبرز النقاط: ١. إعداد وعرض حلويات وحلويات خفيفة وكعكات ومنتجات مخبوزة عالية الجودة ٢. إدارة العمليات اليومية لقسم الحلويات مع التركيز على الاتساق ٣. المساهمة في تطوير حلويات جديدة وعناصر قائمة موسمية **نحن نوظِّف: شيف دي بارتي – شيف الحلويات** نبحث عن شيف دي بارتي موهوب وشغوف في مجال الحلويات للانضمام إلى فريق الطهي في مطعمنا. **يُفضَّل المرشحون القادرون على الانضمام فورًا.** **المهام الرئيسية:** * إعداد وعرض حلويات وحلويات خفيفة وكعكات ومنتجات مخبوزة عالية الجودة * إدارة العمليات اليومية لقسم الحلويات * ضمان الاتساق في النكهة والتقديم ومعايير الكميات * الحفاظ على معايير سلامة الأغذية والنظافة والنظافة العامة * مراقبة المكونات ومستويات المخزون مع تقليل هدر الأغذية قدر الإمكان * دعم تطوير حلويات جديدة وعناصر قائمة موسمية * التنسيق الفعّال مع الشيف الرئيسي وفريق المطبخ **المتطلبات:** * خبرة سابقة كشيف دي بارتي أو ديمي شيف دي بارتي في مطبخ حلويات * معرفة قوية بمجال الحلويات والخبز وإعداد الحلويات وتزيينها * خبرة في مطاعم أو فنادق أو مخابز أو بيئات مستضيفة مشابهة * مهارات تنظيمية ومهارات جيدة في إدارة الوقت * القدرة على العمل تحت الضغط في مطبخ سريع الخطى * انتباه دقيق للتفاصيل والإبداع * المعرفة بإجراءات نظافة الأغذية وسلامتها * المرونة والاستعداد للعمل بنظام الورديات والأيام الأسبوعية والعطل الرسمية * **يجب أن يكون المرشح متاحًا للانضمام فورًا** **الموقع:** مارينا العلموج، مسقط، عُمان سيتم التواصل فقط مع المرشحين المختارين. الأجر: ٣٠٠٫٠٠٠ ر.ع. \- ٥٥٠٫٠٠٠ ر.ع. شهريًّا مكان العمل: حضوري