نحن نوظف: شيفًا ذا خبرة لمطعم الفندق الجديد نوع الوظيفة: دوام كامل الراتب: تنافسي، ويُحدد وفقًا للخبرة الموقع: بركة هل أنت طاهٍ ماهر تتحلّى بشغفٍ كبيرٍ لتقديم تجارب غذائية استثنائية؟ إننا بصدد افتتاح فندقٍ جديدٍ يضم مطعمًا رائعًا، ونبحث عن شيفٍ ذي خبرةٍ ليتولى قيادة مطبخنا وتقديم أطعمةٍ راقيةٍ لضيوفنا. المهام الرئيسية: • الإشراف على العمليات اليومية في المطبخ، بما في ذلك إعداد الطعام وطهيه وتقديمه. • تصميم القوائم الغذائية الموسمية وتحديثها بأطباقٍ مبتكرةٍ عالية الجودة. • قيادة فريق المطبخ وإدارته لضمان سير العمليات بسلاسة والحفاظ على معايير غذائية ممتازة. • إدارة المخزون ومراقبة تكاليف المواد الغذائية وضمان كفاءة عمليات الطلب. • ضمان التزام المطبخ بكافة لوائح الصحة والسلامة والنظافة. • التعامل باحترافية مع ملاحظات الضيوف وشكاواهم المتعلقة بالطعام. • بناء علاقات قوية مع الموردين والجهات المقدمة للخدمات والمجتمع المحلي. المؤهلات المطلوبة: • خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال الطهي، وبشكلٍ مفضلٍ في فندقٍ أو مطعمٍ راقٍ. • مهارات قيادية قوية وقدرة ممتازة على إدارة الفرق. • خبرة في تخطيط القوائم الغذائية وحساب تكاليف الأغذية وتشغيل المطابخ. • مهارات اتصال ممتازة وقدرة على العمل تحت الضغط. • يُفضَّل أن يكون المتقدم حاصلًا على درجة جامعية في الطهي أو شهادات معتمدة ذات صلة. ما نقدمه: • راتب تنافسي يتحدد وفقًا للخبرة. • بيئة عمل داعمة وتعاونية. • فرص للنمو المهني في فندق ومطعم جديدين ومثيرين. • العمل في مطبخ ومساحة تناول طعام حديثة تمامًا ومجهزة بأحدث التقنيات. هل أنت مستعد للانضمام إلى فريقنا والمساعدة في تحقيق النجاح لهذا المطعم؟ أرسل سيرتك الذاتية ورسالة تغطية موجزة إلى [[عنوان البريد الإلكتروني المحذوف]] أو عبر رسالة واتساب فقط ([رقم الهاتف المحذوف].