شيف دي بارتي – حلويات

وصف

الملخّص: تتضمن هذه الوظيفة إعداد وطهي الطعام وفقًا لمعايير الجودة والوصفات، وضمان العرض المناسب وسلامة الأغذية، والمساعدة في تنمية الفريق. أبرز النقاط: 1. إعداد وطهي الطعام وفقًا لمعايير الجودة والعرض العالية 2. دعم أهداف الفريق والحفاظ على علاقات عمل إيجابية 3. فرصة للمساعدة في توظيف الموظفين وتدريبهم وتحفيزهم **معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**25157408 **فئة الوظيفة**الطعام والمشروبات والطهي **الموقع**فندق دبليو مسقط، شارع الخرجية، شاطئ القرم، مسقط، عُمان، عُمان **الجدول الزمني**دوام كامل **هل الموقع عن بُعد؟**لا **نوع المنصب**غير إداري **ملخّص المنصب** إعداد وجبات خاصة أو استبدال عناصر معينة. ضبط درجة حرارة الأفران والشوايات والمقالي والفرن الدوار. إخراج الأغذية من التخزين بالتجميد لذوبانها في الثلاجة. التأكد من الحصص المناسبة وترتيب الأطباق وتزيين الأغذية. الاحتفاظ بسجلات الأغذية. مراقبة جودة وكمية الأغذية التي يتم إعدادها. الإبلاغ عن الحاجة إلى المساعدة أثناء فترات الذروة. إعلام الشيف بالمواد الغذائية الزائدة لاستخدامها في الوجبات الخاصة اليومية. إعلام طاقم خدمة الطعام والمشروبات بالوجبات الخاصة والمكونات غير المتوفرة في القائمة. التأكد من جودة المواد الغذائية. إعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة ومعايير العرض وقائمة مراجعة إعداد الأغذية. إعداد الأطعمة الباردة. المساعدة في إدارة التوظيف والتدريب ووضع الجداول الزمنية وتقييم الموظفين وإسداء المشورة لهم وتأديبهم وتحفيزهم وتدريبيهم؛ والعمل كقدوة. الالتزام بجميع سياسات وإجراءات الشركة والسلامة والأمن؛ والإبلاغ عن احتياجات الصيانة والحالات الطارئة والإصابات وظروف العمل غير الآمنة إلى المدير؛ وإكمال برامج تدريب السلامة والشهادات المطلوبة. التأكد من نظافة الزي الرسمي والمظهر الشخصي واحترافيتهما؛ والحفاظ على سرية المعلومات الملكية؛ وحماية أصول الشركة. توقُّع احتياجات الضيوف الخدمية ومعالجتها. التحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة واحترافية. بناء علاقات عمل إيجابية ومستدامة مع الآخرين؛ ودعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ والاستماع إلى مخاوف الموظفين الآخرين والاستجابة لها بشكل مناسب. التأكد من الالتزام بتوقعات الجودة ومعاييرها. الوقوف أو الجلوس أو المشي لفترة طويلة. الوصول إلى الأشياء الموجودة فوق الرأس وأسفل الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. تحريك أو رفع أو حمل أو دفع أو سحب أو وضع أشياء يبلغ وزنها 25 رطلاً أو أقل دون مساعدة. أداء مهام وظيفية معقولة أخرى حسب الطلب من المشرفين. **المؤهلات المفضلة** التعليم: درجة علمية من مدرسة تقنية أو مهنية أو تدريبية. الخبرة العملية ذات الصلة: ثلاث سنوات على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة في الإدارة: لا توجد خبرة إدارية. الترخيص أو الشهادة: لا يوجد *في شركة ماريوت إنترناشونال، نلتزم بأن نكون صاحب عمل يوفر فرصًا متكافئة، ونرحب بالجميع ونوفر لهم إمكانية الوصول إلى الفرص. ونعزز بنشاط بيئةٍ يُقدَّر فيها الخلفيات المختلفة لموظفي شركتنا ويتم الاحتفال بها. وتكمن قوتنا الكبرى في التنوّع الغني في الثقافات والمواهب والخبرات التي يمتلكها موظفونا. ونحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحاربين القدامى أو أي أساس آخر يحميه القانون المعمول به.* رسالة فندق دبليو هي: «إثارة الفضول، وتوسيع الآفاق». وهو مكان لتجربة الحياة. ونحن هنا لنفتح الأبواب ونوسّع العقول. ونستلهم باستمرار من الوجوه الجديدة والتجارب الجديدة. وروح اليقظة والاستعداد لأي تحدٍّ هي جوهرنا، وهي ما جعلنا مشهورين بإعادة صياغة معايير الفخامة على مستوى العالم. ومبدأ «أي شيء/في أي وقت» هو ثقافتنا وفلسفتنا الخدمية التي تُحيي شغف ضيوفنا. وإذا كنت أصيلًا ومبتكرًا وتبحث دائمًا عن المستقبل وما يمكن أن يكون عليه، فأهلاً بك في فندق دبليو. وبانضمامك إلى فندق دبليو، تنضم إلى مجموعة علامات تجارية تابعة لشركة ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل ما لديك، **ابدأ** مهمتك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**كن** أفضل نسخة من نفسك.