رئيس الطهاة (خباز)

وصف

**معلومات إضافية** **رقم الوظيفة**25157403 **فئة الوظيفة**الطعام والشراب \& المطبخ **الموقع**W Muscat، شارع alkharjiya، Shatti Al Qurum، مسقط، عمان، عمان **الجدول الزمني**دوام كامل **هل تقع عن بعد؟**ن **نوع الوظيفة** غير الإدارية **ملخص الوظيفة** قم بإعداد الخبز والمعجنات، بما في ذلك تحضير العجين والحشوات، وإثباتها، وخبزها، وتزيينها حسب الاقتضاء. راجع ورقة الإنتاج لفهم تنوع المنتجات المخبوزة التي يجب إنتاجها يوميًا. قم بإعداد وطهي الطعام وفقًا للوصفات ومعايير الجودة والعروض التقديمية وقوائم التحقق من إعداد الطعام. حافظ على سجلات المطبخ للامتثال لبرنامج سلامة الغذاء. أبلغ الشيف عن المواد الغذائية الزائدة لتخطيط العروض الخاصة اليومية. استخدم أدوات وأجهزة ومعدات الخبز والقياس بأمان وبشكل مناسب لإعداد الأطعمة المخبوزة. اتبع وتأكد من الامتثال لسياسات وإجراءات التعامل مع سلامة الأغذية، بما في ذلك إجراءات النظافة الشخصية. تحقق وتأكد من درجات حرارة الأجهزة والمأكولات في المطبخ بشكل صحيح، وقم بالإبلاغ عن أي مشكلات إلى الإدارة. راقب جودة الطعام المحضر والأجزاء المقدمة طوال فترة العمل. ساعد الإدارة في توظيف وتدريب وجدولة وتقييم وتقديم المشورة وتأديب وتحفيز وتعليم الموظفين؛ كن نموذجًا يُحتذى به. التزم بجميع سياسات وإجراءات الشركة، بما في ذلك السلامة والأمن؛ قم بالإبلاغ عن الحوادث والإصابات والظروف غير الآمنة في العمل للمدير؛ أتمم تدريب السلامة والشهادات. تأكد من أن الزي والهيئة الشخصية نظيفان ومحترفان؛ حافظ على سرية المعلومات الملكية؛ احمِ أصول الشركة. تحدث مع الآخرين باستخدام لغة واضحة ومحترفة، وأجب على الهاتف باستخدام الأدب المناسب. طوّر وحافظ على علاقات عمل إيجابية مع الآخرين وادعم الفريق لتحقيق الأهداف المشتركة؛ تعامل مع القضايا الحساسة بحذر واحترام وسرية. كن نموذجًا أو مرشدًا داخل القسم. التزم بتوقعات وجودة المعايير. انقل وارفع واحمل وادفع واسحب وضع الأشياء التي تزن أقل من أو تساوي 25 رطلاً دون مساعدة. تنقل عبر أسطح مائلة أو غير مستوية أو زلقة. امدد ذراعيك فوق الرأس وتحت الركبتين، بما في ذلك الانحناء والالتواء والسحب والانحناء. قف أو اجلس أو امشِ لفترة طويلة. قم بمهام وظيفية معقولة أخرى عند طلب المشرفين. المؤهلات المفضلة التعليم: شهادة من مدرسة تقنية أو تجارية أو مهنية. الخبرة العملية ذات الصلة: عامين على الأقل من الخبرة العملية ذات الصلة. الخبرة الإشرافية: لا توجد خبرة إشرافية. التراخيص أو الشهادات: لا شيء *في شركة ماريوت إنترناشونال، نحن ملتزمون بأن تكون جهة توظيف تعطي فرصة متساوية للجميع، ومرحبة بالجميع وتوفر الوصول إلى الفرص. نحن نعزز بنشاط بيئة يتم فيها تقدير واحتفاء الخلفيات الفريدة لموظفينا. تكمن قوتنا الكبرى في المزيج الغني من الثقافات والمواهب والتجارب لدى موظفينا. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة أو حالة المحارب المخضرم أو أي أساس آخر تحميه القوانين المعمول بها.* مهمة فنادق W هي إشعال الفضول وتوسيع العوالم. نحن مكان لتجربة الحياة. نحن هنا لفتح الأبواب وتوسيع الآفاق. نحن دائمًا ما نستلهم من الوجوه الجديدة والتجارب الجديدة. روح اليقظة والاستعداد الدائم لأي شيء هو جوهرنا وقد جعلنا مشهورين بإعادة اختراع معايير الفخامة حول العالم. مهما كان / في أي وقت هو ثقافتنا وفلسفة خدمتنا التي تُحيي شغف ضيوفنا. إذا كنت أصيلًا ومبتكرًا وتنظر دائمًا إلى المستقبل لما هو ممكن، فأهلاً بك في فنادق W. بالانضمام إلى فنادق W، فإنك تنضم إلى محفظة علامات تجارية ضمن ماريوت إنترناشونال. **كن** حيث يمكنك تقديم أفضل عمل لك، **ابدأ** تحقيق هدفك، **انتمِ** إلى فريق عالمي رائع، و**اصبح** أفضل نسخة من نفسك.